(+48) 592 980 231 biuro@makehealth.pl

Sezon na grzybobranie w pełni. Od pewnego czasu można zaobserwować masową w pewnym sensie skalę ludzi wybierających się na grzyby. I nic w tym dziwnego. Chyba każdy choć raz odczuwał radość ze znalezionego pięknego prawdziwka. Ponadto spacer po lesie jest formą relaksu, odpoczynku i dostarcza pewnej dawki ruchu.

Należy jednak pamiętać, że jak wszystko tak i zbieranie grzybów należy robić z głową. Jeśli nie mamy dostatecznej wiedzy na temat grzybów, najlepiej w ogóle nie zbierać takich, co do których nie mamy pewności, ponieważ oprócz grzybów jadalnych , w polskich lasach znajdują się grzyby o różnym stopniu zawartości substancji trujących oraz wywołują one różne objawy intoksytacji.

Do najczęstszy pomyłek dochodzi przy zbieraniu borowików, które niedoświadczony grzybiarz może łatwo pomylić z goryczakiem żółciowym , potocznie zwanym „szatanem”. Po spożyciu „szatana” występują głównie zaburzenia żołądkowo- jelitowe oraz wodno- elektrolitowe. Są one spowodowane poprzez substancje życiowate, które powodują miejscowe podrażnianie błony śluzowej żołądka, a także jelit. W czasie mniej więcej około dwóch godzin od spożycia tego grzyba, oprócz bólu brzucha występują nudności, gwałtowne wymioty, obfita oraz wodnista biegunka, silne pragnienie i kurczowe bóle łydek. W ciężkich przypadkach zatrucia dochodzi również do poszerzenia źrenic, kurczów mięśni, spadku ciśnienia krwi. Ponad to niekiedy stwierdza się także poważne odwodnienie czy niewydolność nerek, uszkodzenie wątroby, trzustki, mięśnia sercowego, mózgu.

Pierwsza pomoc przy zatruciu „szatanem” polega na niezwłocznym udaniu się do szpitala w celu przeprowadzenia płukania żołądka. Zazwyczaj treść żołądka zostaje zachowana w celu przeprowadzenia analizy oraz badania mikrobiologicznego. Nie należy stosować domowych kuracji odtruwających, a także podawać wody, co mogło by spowodować szybrze przenikanie toksyn do organizmu. Każda osoba , u której wystąpiły objawy w ciągu czterech godzin od spożycia grzybów powinna być poddana hospitalizacji.